Кулинарные рецепты
Салат «Утро султана»
Состав:
- пинат (вымытый и обсушенный): 300г
- курица или индейка (копченое мясо, соломкой): 450г
- мандарины (консервированные долки): 300г
- лук репчатый (красный, порезанный тонкими кольцами): 1 стакан
- орешки (соленые поджаренные): 1/2 стакана
- изюм (белый): 1/2 стакана
- оливковое масло: 1/4 стакана
- винный уксус (белый): 1 ст.л.
- чатни (манговое): 1 ст.л.
- карри (порошка): 3/4 ч.л.
- горчица (сухая): 3/4 ч.л.
- соль -1/2 ч.л.: по вкусу
Порвите листья шпината на маленькие кусочки. В большой салатной миске соедините шпинат, мясо птицы, дольки мандаринов, кольца лука, орешки и изюм. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи к столу. В маленьком стаканчике соедините оливковое масло, уксус, чатни, карри, горчицу и соль. Накройте и держите при комнатной температуре. Непосредственно перед подачей заправьте салат, слегка перемешайте.
Оцените рецепт: 
:
