Кулинарные рецепты
Икра баклажанная с помидорами и орехами
Состав:
- баклажаны: 3 шт.
- помидоры: 2 шт.
- чеснок: 1 зубчик
- очищенные грецкие орехи (толченые): 1 ст. л.
- лук репчатый: 1 небольшая луковица
- сахар и соль: по вкусу.
Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.
Оцените рецепт: 
:
