Салат из картофеля
Состав: - картофель: 5-6 шт.
- лук репчатый: 1 луковица
- гранатовый сок: 3 ст. л.
- зелень петрушки и укропа: по вкусу
- соль: по вкусу
- молотый красный перец 1/4 ч.л.: по вкусу
Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Уложить картофельные кружочки в салатник, приправить солью и молотым красным перцем, добавить нарезанный кольцами репчатый лук и влить гранатовый сок. Все хорошо перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.