Кулинарные рецепты
Кабачки жаренные
Состав:
- кабачки: 100-125г
- пшеничная мука: 10г
- растительное масло: 5-10г
- сметана: 20-25г
- орех грецкий: 5-10г
- зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук): 5г
- соль.: по вкусу
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.
Оцените рецепт: 
:
