Суп молочно-яичный
Состав: - молоко: 1л
- яйцо: 2 шт.
- сметана: 2-3 ст. л.
- соль.: по вкусу
Яйца и сметану взбить до однородной массы и постепенно, помешивая, влить в горячее молоко, посолить, немного прогреть на слабом огне, не доводя до кипения, и подать.
Суп нужно непрерывно помешивать, чтобы не свернулись яйца и молоко от сметаны.
:
