Кулинарные рецепты
Бобы с мясом в горшочке
Состав:
- баранина или свинина: 500г
- фасоль стручковая: 500г
- грибы свежие (белые или лисички): 250г
- лук репчатый: 2 луковицы
- томатная паста: 2 ст.л.
- свежие помидоры: 4 шт.
- яйцо: 1 шт.
- мука: 1 ч.л.
- сметана: 2-3 ст.л.
- сыр тертый: 1/2 стакана
- соль, перец: по вкусу
Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить тушить на слабом огне.
Грибы очистить, нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.
Оцените рецепт: 
:
