Кулинарные рецепты
Фасоль с ветчиной в пикантном соусе
Состав:
- белая фасоль: 500г
- ветчина (или ветчинная колбаса): 250г
- лук репчатый: 1 большая луковица
- масло растительное: 1 ст.л.
- соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона: по вкусу
- лук зеленый: несколько перышек
- томатный сок: 3 стакана
Фасоль промыть, залить водой на 3-4 часа, затем отварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить ветчину, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона.
Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.
Оцените рецепт: 
:
