Фасоль по рецепту погонщика скота
Состав: - фасоль: 1 кг
- свиная колбаса: 1 кг
- копченое свиное сало: 500г
- яйцо: 10 шт.
- репчатый лук: 1 шт.
- помидор: 1 шт.
- пшеничная мука: 1 ст.л.
Фасоль отварить и обжарить на части сала вместе с мелко нарезанными луком и помидором. На оставшемся сале обжарить нарезанную небольшими кусочками колбасу, затем соединить ее с фасолью и потушить.
Яйца взбить, соединить с фасолью, ввести муку, тщательно перемешать, прогреть и подавать к столу.
:
