Кулинарные рецепты
Запеченный лук с орехами
Состав:
- лук репчатый (мелкий): 500г
- орехи грецкие: 1 стакан
- гранат: 1 шт.
- чеснок: 2-3 зубчика
- мята (веточки): 2 шт.
- зелень укропа, кинза: по вкусу
- уксус яблочный: по вкусу
- шафран, хмели-сунели: по вкусу
- соль, перец молотый: по вкусу.
Неочищенные луковицы запеките в духовке до мягкости, слегка охладите и очистите.
Орехи и чеснок пропустите через мясорубку, добавьте шафран, хмели-сунели, яблочный уксус, рубленую зелень, соль, перец, перемешайте и соедините с зернами граната.
При подаче слой лука залейте сверху приготовленным ореховым соусом и посыпьте рубленой зеленью.
Оцените рецепт: 
:
