Кулинарные рецепты
Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
Состав:
- картофель: 200г
- яйцо: 2 шт.
- ветчина: 100г
- соус красный: 2-3 ст.л.
- перец, соль: по вкусу
- жир: 1 ст.л.
- лук зеленый, зелень петрушки: по вкусу
Сваренный картофель очистить, охладить и обжарить.
Отварить ветчину, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные лук, соль, сырые яйца и размешать. Полученную смесь обжарить с одной стороны до образования золотистой корочки, сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и молотым перцем.
Подавать на стол с красным соусом к жареному картофелю.
Оцените рецепт: 
:
