Мацнабрдош (окрошка)
Состав: - мацун: 200г
- яйцо: 1/2
- огурцы: 100г
- петрушка: 40г
- кинзы, укропа и зеленого лука: по вкусу.
Мацун развести холодной кипяченой водой из расчета 1:1. свежие огурцы, круто сваренные яйца, зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку мелко нарезать и соединить с мацуном. Добавить сметану и соль.
:
