Кулинарные рецепты
Яблочная запеканка с рисом
Состав:
- молоко: 1 стакан
- соль: по вкусу
- рис: 150г
- ваниль: 1 стручок
- яйцо: 2 шт.
- сахар: 1 ст.л.
- яблоки: 500г
- лимонный сок: 1 ст.л.
- сахарная пудра: 2 ст.л.
- масло: для формы.
Вскипятить молоко, добавив туда соль. Всыпать рис и варить 30 минут на слабом огне. Затем остудить рис. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень маслом. Разрезать стручок ванили пополам и выдавить содержимое. Отделить белок от желтка. Смешать желток с сахаром и ванильным соком и добавить в рис. Взбить белок и также добавить в рис. Удалить из яблока сердцевину и тонко нарезать его.
Выложить рис и ломтики яблока на противень слоями. Полить лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Запекать в духовке примерно 20 минут.
Оцените рецепт: 
:
