Кулинарные рецепты
Каштаны с луком и яблоками
Состав:
- лук репчатый: 250г
- сливочное масло или маргарин: 40г
- каштаны: 500г
- куриный бульон: 100 мл
- белое вино: 4-6 ст.л.
- яблоки (маринованные): 2 шт.
- соль, перец: по вкусу
- майоран (сушеный): 1 ч.л.
Лук почистить, нарезать ломтиками, пожарить на сливочном масле. Добавить каштаны, немного потушить вместе, добавить бульон и вино, положить майоран, варить 15-20 минут. Яблоки почистить, нарезать ломтиками, добавить к каштанам, варить еще 5 мин. Посолить, поперчить. Подать в качестве гарнира к жареной или запеченной утке.
Оцените рецепт: 
:
