Кулинарные рецепты
Каннеллони с сыром и зеленью
Состав:
- каннеллони: 250г
- моццарелла: 300г
- пармезан (тертый): 100г
- базилик: 1 пучок
- мята: 1 пучок
- кедровые орешки: 2 ст.л.
- оливковое масло: 3 ст.л.
- яйцо: 1 шт.
- чеснок: 1 зубчик
- соль: по вкусу
- сливочное масло: 1 ст.л.
Каннеллони отварить. Приготовить соус: зелень, чеснок и оливковое масло смешать.
Приготовить фарш: кедровые орешки слегка обжарить, моццареллу мелко порезать, смешать с полученным соусом и половиной пармезана. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Каннеллони наполнить фаршем и уложить в форму.
Яйцо взбить, смешать с оставшимся пармезаном, полученной смесью обмазать каннеллони. Запекать в нагретой духовке 15 минут при 200?С. Вынуть форму из духовки, отделить каннеллони друг от друга и немедленно подать на стол.
Оцените рецепт: 
:
