Кулинарные рецепты
Клецки по-фински (климпируока)
Состав:
- картофель: 4 шт.
- сливки: 1/3 стакана
- мука: 4 ст. л.
- яйцо: 3 шт.
- изюм: 2 ст. л.
- имбирь: 1/4 ч. л.
- зелень (рубленая): 1 ст. л.
- бульон или вода: 1 л
- соль.: по вкусу
Из горячего картофеля, муки, яиц, сливок, изюма, имбиря приготовить картофельное тесто, разделать его с помощью чайной ложки и отваривать в воде или бульоне в течение 15-20 минут, посыпать зеленью.
Финны это блюдо подают на ужин горячим.
Оцените рецепт: 
:
