Кулинарные рецепты
Свиные рёбрышки с апельсином
Состав:
- свиные рёбрышки: 1200г
- маринад: по вкусу
- апельсины: 2 шт.
- мёд: 2 ст.л.
- лимонный сок: 1 ст.л.
- овощной соус: 1 ст.л.
- соевый соус: 1 ст.л.
- соль, перец: по вкусу.
На 6-8 порций, мариновать 4-8 часов, время готовки-25 минут
Разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону. Приготовить маринад. На самой мелкой тёрке натереть внешнюю кожу одного апельсина и ссыпать её в кастрюлю. Туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мёд, лимонный сок, овощной и соевый соус. Довести до кипения на медленном огне. Периодически помешивая, готовить соус 10 минут. Затем хорошо остудить. Вылить маринад на рёбрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа.
Режим приготовления: 10 минут – 400градусов – высокая скорость; 15 минут – 350градусов – высокая скорость. Каждые пять минут поливать рёбрышки оставшимся маринадом
Оцените рецепт: 
:
