Кулинарные рецепты
Солянка по-грузински
Состав:
- филе говяжье: 160г
- жир: 20г
- лук репчатый: 40г
- соленые огурцы: 40г
- томат-пюре: 25г
- острый соус: 10г
- уксус винный: 5г
- мука пшеничная: 5г
- каперсы: 10г
- чеснок: по вкусу
- перец.: по вкусу
Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем добавить огурцы, каперсы, перец и тушить до готовности.
Оцените рецепт: 
:
