Мясо по - мюнхенски
Состав: - говядина: 360г
- лук репчатый: 100г
- хрен: 10г
- огурцы маринованные: 40г
- зелень, соль: по вкусу.
Мясо заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, варят, а незадолго до готовности добавляют пучок зелени и разрезанную пополам жареную луковицу. Затем мясо вынимают, кладут в тарелку, заливают бульоном и приправляют тертым хреном и маринованными огурцами.
:
