Кулинарные рецепты
Суп с хлебом и сыром
Состав:
- белый хлеб: 2 ломтика
- масло сливочное: 2 ст.л.
- мясной бульон или вода: 1л
- швейцарский сыр (измельченный): 6-8 ст.л.
- смесь молока и сливок: 1 стакан
- соль, тмин,: по вкусу
- ец молотый черный: по вкусу
- зелень петрушки (измельченная): 2 ст.л.
Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть в течение 10 мин. Затем добавить молоко и сливки, снять суп с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью петрушки и подать в горячем виде.
Рецепт рассчитан на 2-4 порции.
Оцените рецепт: 
:
