Кулинарные рецепты
Отбивные свиные во фруктовом желе
Состав:
- свинина: 650-700г
- масло сливочное: 20г
- фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый или любой другой): по вкусу
- желатин: 20г
- оливки без косточек: 40г
- корнишоны: 80г
- листья салата: 1 пучок
- соль по вкусу: по вкусу
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Оцените рецепт: 
:
