Кулинарные рецепты
Постынер с тыквой
Состав:
- баранина: 500г
- тыква: 800г
- лук репчатый: 2-3 шт.
- помидоры: 4 шт.
- растительное масло: 2-3 ст.л.
- зелень петрушки: по вкусу
- соль, перец: по вкусу.
Мякоть баранины нарезать небольшими кубиками, обжарить в кастрюле, залить горячей водой так, чтобы вода только покрывала мясо. Тушить на небольшом огне в течение 15 мин. Затем добавить обжаренный нашинкованный лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец, сверху уложить обжаренные ломтики тыквы, разрезанные пополам помидоры и довести пастынер до готовности в духовом шкафу.
Оцените рецепт: 
:
