Кулинарные рецепты
Баранина по-горски
Состав:
- баранина (вырезка с грудной клетки): 1 кусок
- растительное масло: 2 ст. л.
- чеснок: 2 зубчика
- укроп, петрушка (зелень): 2 ст. л.
- соль и черный перец: по вкусу
- помятые листья салата.: по вкусу
Удалите с мяса жилы, кости и жир. Но не выбрасывать, а использовать это для приготовления подливы. Разрезать мясо на небольшие куски, перемешать мясо с растительным маслом, чесноком, зеленью и оставить мариноваться. Прожарить мясо в очень горячем гриле до готовности. При сервировке блюда посыпьте мясо оставшейся зеленью и полейте соусом, приготовленным из останков баранины.
Оцените рецепт: 
:
