Кулинарные рецепты
Буглама из баранины
Состав:
- баранина: 215г
- сало баранье: 10г
- зеленые плоды ткемали: 60г
- лук репчатый (можно зеленый): 125г
- настойка имбиря или шафрана: 1г
- чеснок: по вкусу
- перец стручковый: по вкусу
- эстрагон: по вкусу
- кинза: по вкусу
- мята: по вкусу
- укроп.: по вкусу
Баранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25-30г) и тушить в жире 10 минут. Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности. После влить немного бульона и заправить специями и приправами.
Оцените рецепт: 
:
