Кулинарные рецепты
Гусь по-английски
Состав:
- гусь: 1 шт. (около 2 кг)
- хлеб пшеничный: 1/3 булки
- лук репчатый: 3 луковицы
- яйца: 3 шт.
- зелень петрушки, шалфей, базилик, перец молотый черный, соль: по вкусу
Нутряное сало измельчить, смешать с вымоченным и отжатым хлебом, отварным измельченным луком, нарезанным круто сваренным яйцом, зеленью, посолить, поперчить, перемешать и начинить подготовленную тушку гуся. Тушку зашить и поставить в умеренно нагретую духовку.
Оцените рецепт: 
:
