Курица отварная с ореховой подливкой
Состав: - отварная курица: 1 шт.
- грецкие орехи (очищенные): 2 стакана
- чеснок: 10-15 долек
- вода: сколько потребуется
- семена кинзы и соль: по вкусу.
Курицу сварить вышеуказанным способом, а затем разрезать на части и уложить на блюдо.
Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или хорошо истолочь в ступке, добавить толченый чеснок, толченые семена кинзы, соль и развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны, а потом протереть сквозь сито. Этой подливкой залить курицу и посыпать зернами граната.
:
