Кулинарные рецепты
Цыпленок по-японски
Состав:
- цыпленок: 1/2 шт. (около 400г)
- масло сливочное: 2-3 ст.л.
- сакэ или белое столовое вино: 2-3 ст.л.
- молотый черной перец, зелень петрушки, соль: по вкусу
- картофель: 4-5 шт.
- хлеб: 2-3 кусочка
Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом огне до мягкости.
На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель.
При подаче мясо положите на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Отдельно подайте салат.
Оцените рецепт: 
:
