Кулинарные рецепты
Карри с рубленым мясом
Состав:
- баранина (мякоть): 500г
- лук репчатый: 1 шт.
- чеснок: 2 зубчика
- карри порошок: 1 ст.л.
- масло растительное: 2 ст.л.
- томатная паста: 2 ст.л.
- йогурт: 1/2 стакана
- соль: по вкусу
- листья зеленого салата: листья.
Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Всыпьте порошок карри, прогрейте на слабом огне в течение 2–3 минут и добавьте томатную пасту. Пассеруйте несколько минут, затем положите мелкорубленое мясо, влейте йогурт, посолите и тушите до готовности.
При подаче оформите карри листьями салата. На гарнир подайте отварной рассыпчатый рис.
Оцените рецепт: 
:
