Кулинарные рецепты
Яйни (суп из говядины с курагой)
Состав:
- говядина: 220г
- масло сливочное: 20г
- лук репчатый: 40г
- томат-пюре: 20г
- картофель: 300г
- курага: 60г
- перец, зелень, соль: по вкусу.
Репчатый лук шинкуют и пассеруют в сливочном маргарине, затем кладут томат-пюре и прогревают, пока томат не загустеет. В процеженный мясной бульон кладут подготовленный лук, нарезанный кубиками картофель, промытую курагу, соль, перец и варят до готовности. При подаче в тарелку кладут вареное мясо.
Оцените рецепт: 
:
