Кулинарные рецепты
Суп лимонный
Состав:
- кости для бульона: 200г
- морковь: 60г
- петрушка (корень): 40г
- рис: 200г
- мука: 20г
- масло: 20г
- сметана: 160г
- лимон: 100г
- соль.: по вкусу
Из костей и овощей сварить бульон. Отдельно сварить рассыпчатый рис. В процеженный бульон добавить мучную пассеровку, прокипятить, посолить, положить сметану. Затем добавить рис и очищенный от кожицы лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Суп должен иметь кисловатый вкус.
Оцените рецепт: 
:
