Кулинарные рецепты
Острая куриная печень
Состав:
- куриная печень: 400г
- перец (острый красный): 1 шт.
- лук репчатый: 3 шт.
- оливковое масло: 1/3 стакана
- сливки: 1/3 стакана
- томатная паста: 2 ст.л.
- перец черный (молотый), соль: по вкусу.
Стручок перца измельчить, тщательно перемешать с мелко нарезанным луком и слегка обжарить в части масла.
Куриную печень измельчить и обжарить с оставшимся маслом на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавить соль, черный перец, сливки, томатную пасту и потушить 7–10 минут.
Готовую печень подавать с отварным рисом и приготовленной острой приправой.
Оцените рецепт: 
:
