Кулинарные рецепты
Карам шурбон гушти (Суп мясной с капустой)
Состав:
- мясо: 500г
- морковь: 200г
- капуста: 500г
- лук репчатый: 150г
- помидоры: 150г
- жир: 75г
- зелень: 1 пучок
- сметана: по вкусу
- соль, перец, чеснок: по вкусу.
Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. В суп можно добавить картофель и болгарский перец.
Оцените рецепт: 
:
