Кулинарные рецепты
Бульон с гренками
Состав:
- масло: 50г
- яйцо: 3
- мускатный орех: по вкусу
- мука: 100г
- соль: по вкусу
- молоко: 1/3 л
- зелень петрушки: по вкусу
- процеженный мясной бульон.: по вкусу
Яичные желтки и масло взбить, добавить муку, коренья, соль и в конце – отдельно взбитые белки. Замесить негустое тесто, влить его в форму, смазанную жиром, и печь в духовке, разогретой до умеренной температуры. Когда форма остынет, разрезать корж на маленькие кубики, распределить их по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и залить очень горячим бульоном.
Оцените рецепт: 
:
