Кулинарные рецепты
Рыбные котлеты украинские
Состав:
- рыбное филе: 1кг
- сливочное масло: 150г
- зелень: 100г
- яйцо: 2 шт.
- сухари: 100г
- подсолнечное масло: 150г
- картофель: 1 кг
- хлеб: 300г
- соль: по вкусу.
Рыбное филе нарезать кусочками и отбить. На каждый кусочек положить сливочное масло и мелко нарезанную зелень, свернуть, придать форму котлеты. Каждую котлету обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить на подсолнечном масле. Подают котлеты на ломтиках поджаренного на сливочном масле хлеба, с жареным картофелем, свежими помидорами. Котлеты украшают зеленью петрушки и укропа.
Оцените рецепт: 
:
