Кулинарные рецепты
Салат рыбный
Состав:
- рыба (язь, судак, лещ, крупный окунь): 200г
- яйцо: 1/2 шт.
- растительное масло: 10-15г
- сахар: 5г
- столовый уксус 3%-ный: 20г
- соль: по вкусу
- перец черный молотый: по вкусу
- лавровый лист.: по вкусу
Рыбу сварить в подсоленной воде с лавровым листом. Когда рыба остынет, отделить мякоть от костей и нарезать кубиками. Желток размять с уксусом и сахаром; белок мелко порубить. В миске соединить рыбу с яйцом, приправить маслом, посолить, поперчить, все аккуратно перемешать.
Оцените рецепт: 
:
