Кулинарные рецепты
Рыбные лепешки по-японски
Состав:
- рыбное филе: 500г
- кукурузная мука: 1 ст. л.
- соевый соус: по вкусу
- растительное масло: 3 ст.л.
- яйцо: 1 шт.
- десертное вино: 1-2 ст.л.
- сахар, соль, перец: по вкусу
- жир для жаренья: по вкусу
Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с маисовой мукой, яичным желтком,
растительным маслом, зеленью и десертным вином. Отдельно взбить белок с сахаром и влить в рыбную массу.
Из полученной массы сформовать лепешки толщиной в палец и поджарить с обеих сторон до образования светло-золотистой корочки. Затем нарезать их вдоль и украсить зеленым салатом.
Оцените рецепт: 
:
