Кулинарные рецепты
Суп с беконом, кабачками и домашним сыром
Состав:
- бекон (тонкие ломтики): 5-6 шт.
- лук репчатый: 1 шт.
- кабачок: 1-2 шт.
- картофель: 2-3 шт.
- бульон: 1 литр
- сыр ирландский голубой: 75 г.
- сливки: 1/2 стакана
- черный перец: по вкусу
- петрушка: 2-3 ст. л.
- оливковое масло.: по вкусу
На оливковом масле в котелке несколько минут прожарить бекон. Вынуть бекон, положить лук, ломтики кабачков и картошки. Поставить котелок на средний огонь и томить до размягчения овощей. Затем в течение 10 мин помешивать эту гущу. Затем добавить сыр, сливки, и как только жидкость закипит, добавить бекон и ломтики кабачков. Варить до готовности. Обильно посыпать черным перцем.
Оцените рецепт: 
:
