Кулинарные рецепты
Гоферна пиана (тушеная рыба)
Состав:
- рыба: 1 кг
- масло растительное: 4 ст.л.
- лук репчатый: 5-6 луковиц
- помидоры (свежие): 6-7 шт.
- чеснок: 1 зубчик
- лимонный сок: 1 ст.л.
- молотый черный перец, соль: по вкусу
Лук мелко порезать и слегка обжарить, прибавить нарезанные дольками помидоры, посолить и поперчить.
Рыбу почистить, сбрызнуть лимонным соком и натереть чесноком и солью. В разогретое растительное масло положить рыбу, спассерованный лук и помидоры и тушить около получаса.
Оцените рецепт: 
:
