Кулинарные рецепты
Шорба-э-бадам
Состав:
- бульон куриный: 1.4 стакана
- помидоры: 1 шт.
- лук репчатый: 1/2 луковицы
- морковь: 1 шт.
- масло сливочное: 1 ч.л.
- перец белый 1/2 ч.л.: по вкусу
- имбирь: по вкусу
- чеснок: 1 зубчик
- миндальная эссенция: 0.3г
- миндаль: 1/4 стакана
- соль: по вкусу
Репчатый лук, морковь, помидоры нарезают кубиками и пассеруют на жире до мягкости. Затем овощи протирают через сито, вливают куриный бульон, доводят до кипения, заправляют специями, миндальной эссенцией, пряностями и доводят суп до готовности. Отдельно подают миндаль.
Оцените рецепт: 
:
