Соус польский
Состав: - масло сливочное: 700г
- яйца: 8 шт.
- зелень петрушки: 20г
- лимонная кислота: 2г.
В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.
Соус подают к блюдам из отварной рыбы.
:
