Соус хрен со свеклой
Состав: - хрен (корень): 300г
- свекла: 200г
- уксус (9%): 250г
- вода: 450г
- сахар: 20г
- соль: 20г.
Приготовить соус, как описано выше, но добавить измельченную на мелкой терке вареную свеклу. Подается к мясным и рыбным студням, холодным овощам, солонине, жареной свинине и т. д.
:
