Кулинарные рецепты
Грибной соус
Состав:
- масло или шпик: 50г
- боровики, шампиньоны или маслята: 200г
- лук репчатый: 1 шт.
- мука: 1 ст.л.
- бульон или вода: 2 стакана
- соль, перец (молотый): по вкусу
- сметана: 2 ст.л.
- зелень (мелко нарезанная): 1 ст.л.
Очищенные грибы и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить, посыпать перцем, тертым луком или нарезанной зеленью. Последней добавить в соус сметану.
Если вы для соуса используете сушеные грибы, заранее замочите их, затем отварите и добавьте отвар вместе с рублеными грибами в соус.
Оцените рецепт: 
:
