Кулинарные рецепты

Соус из свежих помидоров

Состав:

растительное масло: 1 ст.л.
лук репчатый: 2 большие луковицы
зелень сельдерея: 1 пучок
чеснок: 2 зубчика
помидоры свежие: 5-6 шт.
душицы, молотый черный перец, лавровый лист, сахар: по вкусу

Разогрейте в кастрюле растительное масло. На среднем огне обжаривайте мелко порезанный лук и сельдерей, пока лук не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок, порезанные кубиками помидоры, зелень душицы, лавровый лист, перец и сахар по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите температуру, закройте крышкой и потушите на медленном огне приблизительно в течение 40 минут. Удалите лавровый лист, смешайте соус с горячей лапшой.

Вернуться

Оцените рецепт: