Кулинарные рецепты
Суп фасолевый
Состав:
- фасоль: 500г
- морковь: 4 шт. среднего размера
- зелень сельдерея: 1 пучок
- лук репчатый: 2 луковицы
- томатный сок: 1.4 стакана
- растительное масло (лучше оливковое): 1 неполный стакан
- соль, перец: по вкусу
Фасоль замочить на ночь (но лучше на 5-6 часов), затем залить ее водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Отвар слить. К фасоли добавить порезанную кружочками морковь и мелко нарезанные лук и сельдерей. Все залить водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить и поперчить и варить до готовности фасоли.
Оцените рецепт: 
:
