Кулинарные рецепты
Фасолевый суп (английский рецепт)
Состав:
- фасоль: 2 стакана
- лук репчатый: 4-6 шт.
- морковь: 4 шт.
- пастернак: 4 ст.л.
- чеснок: 1-2 головки
- лавровый лист: 1 шт.
- уксус столовый: 1-2 ст.л.
- сахар.: по вкусу
Фасоли варить до половины готовности, добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока, 1 лавровый лист. Можно добавить другие приправы по вкусу. Смесь варят, пока овощи не станут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся половине. Для пикантности можно добавить 1-2 ст. ложки уксуса и немного сахара.
Оцените рецепт: 
:
