Кулинарные рецепты
Капуста цветная запеченная
Состав:
- капуста цветная: 250г
- масло сливочное: 1 ст.л.
- соус молочный: 100г
- яйцо (желтки): 1 шт.
- хлеб белый: 1-2 кусочка
- орех мускатный: по вкусу
Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, погрузить в подсоленную кипящую воду, отварить за несколько минут и откинуть на сито. Когда отвар стечет, разобрать на более мелкие кочешки, заправить густым молочным соусом с желтками и мускатным орехом.
Затем уложить на смазанный маслом лист порции капусты, залить густым молочным соусом, сверху покрыть белой панировкой, смешанной с растопленным маслом и запечь в духовке.
Оцените рецепт: 
:
