Кулинарные рецепты
Клецель-семель (крокеты из булки)
Состав:
- батон: 500г
- молоко: 1 стакан
- яйцо: 3 шт
- мука: 3 ст.л.
- сухари: 2-3 ст.л.
- соль: по вкусу
Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке. Затем добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.
Подаются крокеты как гарнир с соусом и к жареным блюдам по 5-6 штучек на порцию.
Оцените рецепт: 
:
