Кулинарные рецепты
Рулет грибной с салатом
Состав:
- салат: 1 кочан
- помидоры: 4 шт.
- грибы -250г: по вкусу
- лук репчатый: 1 шт.
- сливочное масло : 3 ст. л.
- мука: 2 ст. л.
- молоко: 200 мл
- : по вкусу
- о: 6 шт.
- петрушка: по вкусу
- растительное масло.: по вкусу
Помидоры разрезать на 8 частей. Грибы порубить. Лук нарезать кубиками и потушить в сл. масле. Добавить грибы и обжарить. Посыпать мукой и подрумянить ее. Развести молоком и вскипятить. У 5 яиц отделить белки от желтков. Взбить желтки с яйцом и ввести в грибы. Петрушку порубить. Белки взбить. Перемешать все с грибной массой. Застелить противень бумагой и смазать ее растительным маслом. Намазать на нее грибную массу и выпекать 20 мин при 180 С. Скатать ее рулетом и намазать ломтиками. Подавать с салатом и помидорами.
Оцените рецепт: 
:
