Кулинарные рецепты
Фаршированные помидоры морковью и луком
Состав:
- помидоры: 10 шт.
- морковь: 400г
- лук репчатый: 4 шт.
- рис: 150г
- масло растительное: 100г
- зелень: по вкусу
- соль, перец (молотый): по вкусу.
Рис и нарезанную мелкими кубиками морковь отварите по отдельности. Помидоры промойте, срежьте плодоножку, удалите семена с частью мякоти.
Вынутую мякоть припустите до готовности в собственном соку. Для начинки перемешайте рис и морковь, добавьте мелко нарезанный лук, рубленую зелень, посолите, поперчите.
Наполните помидоры приготовленной начинкой, накройте отрезанной верхушкой. В помидоры добавьте масло, припущенную мякоть помидоров и тушите до готовности. Охладите и оформите зеленью.
Оцените рецепт: 
:
