Корозот (korozot)
Состав: - творог: 300г
- пиво: 50 мл.
- лук репчатый: 1 шт.
- паприка: 2-3 ч.л.
- cливочное масло: 50г.
В мелко измельченный творог добавить размягченное масло и замесить в гомогенную массу. Затем прибавить пиво и размешать (если творог кислый, то пива нужно от 50 до 70 мл). Потом прибавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар и паприку.
Блюдо (korozot) представляет собой розовую массу, которую перед употреблением следует намазать на белый хлеб.
:
