Кулинарные рецепты
Яичные сеченики
Состав:
- яйцо (крутое): 4 шт.
- яйцо (желток): 1 шт.
- пшеничная мука: 1 ст. л.
- молоко: 1/2 стакана
- чёрный перец: 5 горошин
- панировочные сухари: 1 ст. л.
- сливочное масло: 1 ст. л.
- лук репчатый (мелко нарубленные): 2 шт.
На масле слегка поджарить муку, развести молоком, довести до кипения, снять с огня, всыпать мелкосеченые крутые яйца и лук, осторожно влить хорошо взбитый желток, непрерывно помешивая, добавить перец, соль, вновь довести до кипения, остудить, сделать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
Оцените рецепт: 
:
